QUEIJOS BRASILEIROS, PRAZER EM CONHECER

O brigadeiro é um doce queridinho dos brasileiros, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível de chocolate. Uma variação deliciosa desse tradicional doce é o brigadeiro enrolado no copo, que além de ser uma opção deliciosa para saborear, também se torna uma opção charmosa e elegante para servir em festas e eventos especiais. A combinação da cremosidade do brigadeiro com a crocância da cobertura conferem uma experiência única e surpreendente para quem o degusta. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e prática, para que você possa encantar seus convidados com um doce sofisticado e irresistível. Prepare-se para se apaixonar pelo brigadeiro enrolado no copo!

Receita de paçoca caseira: aprenda a fazer esse doce tradicional

• Um copinho simples com alguns confeitos já faz toda a diferença.
• Além de ser uma receita fácil, o ponto do brigadeiro de enrolar é sempre o mesmo, o que pode variar é o seu tempo de fogo.
• No mais, só vai precisar de leite condensado e um pouco de manteiga que ajuda a deixar o doce mais aveludado.
• Depois do descanso, eu molho a palma da mão com água, ou unto com manteiga, pego porções de massa com uma colher de chá, moldo bolinhas e rolo no granulado.
• Ele é o docinho querido dos brasileiros, não tem como negar.

De uns tempos pra cá tenho feito o brigadeiro com uma barra de chocolate amargo. Mas começo derretendo o chocolate com a manteiga e daí prossigo. Acho que dá para enrolar porque a consistência fica firme. Depois do descanso, eu molho a palma da mão com água, ou unto com manteiga, pego porções de massa com uma colher de chá, moldo bolinhas e rolo no granulado. A gema até funciona, mas eu não gosto da consistência e o brilho muda. Além da versão tradicional com sabor de chocolate, veja também como fazer brigadeiros gourmet e de sabores variados, uma mais gostosa que a outra.

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COMO FAZER BRIGADEIRO DE CHOCOLATE

1. Ingredientes necessários para fazer brigadeiro enrolado no copo

Você também quer aprender como fazer o brigadeiro de enrolar perfeito? Essa é uma das perguntas que mais me fazem e eu sempre falo que não é nada difícil e que todo mundo pode fazer um brigadeiro delicioso em casa. O Amor à Doceria é um portal que se dedica a ensinar como ganhar dinheiro fazendo doces para vender. curso de brigadeiro gourmet online , você encontra receitas e dicas para empreender com a venda de doces. Todas as semanas a nossa equipe se dedica a encontrar novas receitas para você construir o seu cardápio.

Caderno de Receitas

Para fazer brigadeiro enrolado no copo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 6 colheres de sopa de chocolate em pó e chocolate granulado para decorar.

Sirva com mini colheres para facilitar o consumo do cliente final. Em 3 horas já dá pra enrolar, antes disso a massa não estará no ponto em mesmo que pareça firme, o brigadeiro vai desmontar. Pra enrolar o brigadeiro, a massa tem que esfriar e firmar e, pra isso, precisa descansar, não tem como agilizar. No “Lá da Venda”, estrangeiros vindos dos quatro cantos do mundo não faltavam e muitos experimentavam brigadeiro e pediam mais. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, as castanhas-do-pará, as nozes, as castanhas de caju e misture bem.

2. Modo de preparo do brigadeiro

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar.

3. Montagem do brigadeiro enrolado no copo

Com o brigadeiro já frio, pegue pequenas porções e enrole em formato de bolinhas. Em seguida, disponha as bolinhas de brigadeiro em copinhos individuais, decorando com chocolate granulado por cima.

4. Dicas extras para incrementar seu brigadeiro enrolado no copo

Você pode adicionar ingredientes extras para deixar seu brigadeiro enrolado no copo ainda mais saboroso. Experimente acrescentar castanhas picadas, pedaços de frutas ou até mesmo um toque de conhaque na massa do brigadeiro.

5. Variações de brigadeiro enrolado no copo

Além do tradicional brigadeiro enrolado no copo, você pode explorar diferentes sabores e combinações. Experimente fazer brigadeiros de limão, morango, pistache ou coco para surpreender seus convidados.

6. Embalagem e apresentação do brigadeiro enrolado no copo

Para uma apresentação mais requintada, você pode embalar os copinhos individuais de brigadeiro enrolado em papel celofane colorido e finalizar com um laço. Assim, seu doce ficará ainda mais atrativo e pronto para ser servido em festas e eventos.

7. Armazenamento e validade do brigadeiro enrolado no copo

O brigadeiro enrolado no copo pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias, garantindo sua qualidade e sabor. Certifique-se de mantê-los bem fechados para evitar ressecamento.